ZIRP Insects Mélange pour Risotto à la Betterave

Ce mélange est parfait pour préparer un délicieux risotto en un rien de temps. Assaisonné d'épices fines et d'une couleur vive, le risotto est parfait pour deux personnes.

Ingrédients nécessaires :

• demi oignon
• du vin blanc
• de l'huile d'olive
• 500 ml de bouillon de légumes ou d'eau

Préparation :

1. hacher un demi-oignon en cubes et faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive
2. ajouter le mélange et faire sauter brièvement
3. ajouter du vin blanc et mélanger
4. ajouter progressivement environ 500 ml de bouillon ou d'eau
5. laissez cuire jusqu'à ce que le riz ait atteint la bonne consistance

Astuce : assaisonnez le risotto avec 2 cuillères à soupe de parmesan. Si vous cherchez une variante plus originale, ajoutez les grillons fumés de ZIRP !

Remarque : si vous êtes allergique aux acariens, aux crustacés, aux mollusques et aux fruits de mer, ne consommez pas de produits d'insectes.